Receita fácil: aprenda a fazer bombocado no microondas

Produção: Lisiane Miura | Foto: Leo Feltran

Para fazer o bombocado, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 pacote de coco ralado (100 gramas)
• 1 xícara de água
• 2 xícaras de açúcar
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara de queijo minas padrão ralado
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 5 ovos batidos
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• Duas tigelas
• Colheres
• Refratário que pode ir ao microondas

Como fazer o bombocado:

1. Junte o coco numa tigela com meia xícara de água.
2. Em outra tigela, junte a água e o açúcar e leve por 8 minutos ao microondas. Peça a um adulto que retire. Junte a manteiga e deixe esfriar.
3. Acrescente os outros ingredientes. Coloque num refratário untado com manteiga e leve ao microondas por 10 minutos. Espere descansar por mais 10 minutos. Peça a um adulto que retire e leve para gelar.
4. Corte o doce, coloque em forminhas e delicie-se!